[TỔNG HỢP]CÁCH LÀM CÁC LOẠI BÁNH

Các cách làm các loại bánh sôcôla yêu cầu post tại đây

Bánh quy kem sô-cô-la

Những chiếc bánh quy tròn xinh, dễ tạo cho nhiều người cảm giác khô, cứng. Nhưng với vài lát kem mang hương vị mát rượi và ngọt thơm của sô-cô-la, bạn sẽ có món tráng miệng tuyệt hảo.




Nguyên liệu:

- 12 chiếc bánh quy (loại mỏng)

- 2 cây kem sôcôla

- 4 trái anh đào đỏ

Cách làm:

Kem cây lột vỏ, xắt miếng dày khoảng 1 cm. Lần lượt xếp một lớp bánh, một lớp kem làm 4 phần giống nhau. Bày trái anh đào lên và thưởng thức.

ĂN NHIỀU SÔCÔLA COI CHỪNG DẮT RĂNG

aaaaaaaaaaaaaa cái này dễ làm đc nè

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút
Dành cho 2 người ăn



Nguyên liệu:

- 300 ml sữa tươi
- 150g sôcôla trắng
- 250g đường trắng mịn
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 50g nhục đậu khấu ( có thể thay bằng hạnh nhân)
- 1/2 muỗng cà phê vani

Cách làm:

1. Đánh tan đều 3 lòng đỏ trứng gà, cho sữa và đường vào tiếp tục đánh đều. Sau đó cho sôcôla trắng vào nồi đun nóng chảy và từ từ cho hỗn hợp trứng, sữa vào nấu trên bếp trong khoảng từ 20 đến 30 phút. Nhấc hỗn hợp xuống để nguội hẳn.

2. Để làm mặt caramen cho bánh, bạn có thể thắng đường cho từng khuôn bánh. Mỗi khuôn bạn cho một muỗng cà phê đường trắng và 1 muỗng canh nước, đặt lên bếp trong vòng 3 phút, nhớ chú ý để cho caramen trải đều khắp mặt khuôn. Khi vừa nhấc xuống khỏi bếp, bạn rải hạnh nhân lên.

3. Cho hỗn hợp đã nguội ở trên vào từng khuôn, lưu ý chỉ cho khoảng 2/3 khuôn.

4. Đặt tất cả vào nồi hấp. Lưu ý trong quá trình hấp, nhớ mở nắp lau phần nước bốc hơi để tránh nước nhỏ vào mặt bánh.

Trang web: www.NauNgon.com

Bánh trôi đậu non của Nhật

Greeny (tổng hợp từ YT)

Cũng gần giống với món bánh trôi nướng mà bọn tớ đã từng giới thiệu nhưng về mùi vị thì hay hơn nhiều đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:





- 100gr bột gạo nếp

- 100gr đậu non (đậu phụ, đậu hũ non)

- 10gr đường

- 15ml xì dầu

- 15ml mirin (một loại rượu ngọt của Nhật)

Đến phần hành động này: ><

Bước 1:

- Trộn đều bột nếp với đậu nào.



- Các bạn cho thêm một chút xíu nước để nhào bột được nhé!




- Đến khi bột trở thành một khối nhuyễn mịn như thế này là được.




Bước 2:

- Viên bột thành những miếng vừa ăn cỡ như hòn bi í.




Bước 3:

- Đun nồi nước sôi rồi thả bánh vào luộc đến khi bánh chín nổi lên thì các bạn phải vớt ngay ra bát nước lạnh nha!



Bước 4:

- Đun sôi hỗn hợp: đường, xì dầu, mirin để làm thành nước sốt cho bánh nè.



Nếu không thích nước sốt, các bạn cũng có thể chấm bánh với bột đậu nành (hoặc bột vừng đen) trộn với đường nghen.


Bánh trôi kiểu này thường được xiên vào que các bạn ạ…




Rùi chấm với nước sốt hay bột đậu thì tùy…



CREDIT:KENH14.VN