(¯`•♥_Chii_♥•´¯)
Admin
Tổng số bài gửi : 247
Dollars : 911
Power : 52
Join date : 04/06/2010
Đến từ : HÀ NỘI
 |  Tiêu đề: TRỨNG CUỘN KIỂU HÀN QUỐC Wed Nov 10, 2010 4:45 pm | |
| Chỉ 5 phút thôi bạn đã có món trứng rán thơm phức, cách làm mới này tạo cho cả nhà cảm giác mới khi ăn, lạ và ngon miệng hơn. Nguyên liệu:3 quả trứng ½ củ hành tây ½ củ cà rốt 1 lá rong biển 1 thìa muối tiêu Cách làm:  Đập trứng ra bát, cho 1 thìa muối, đánh đều. Hành tây, cà rốt thái hạt lựu cho vào bát trứng, đánh cho các nguyên liệu quyện vào nhau.  Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi đổ trứng vào rán. Để lửa mức trung bình để các loại rau củ chín cùng với trứng.  Khi thấy mặt trứng se lại thì đặt một lá rong biển lên, chờ 1 phút.  Rồi dùng bàn xảm hoặc thìa lật nhẹ nhàng mép miếng trứng lên, giữ một lúc. Sau đó lật tiếp tục, cuộn miếng trứng lại, úp mép trứng xuống mặt chảo rán thêm 1 phút rồi tắt bếp.  Cho trứng ra đĩa, dùng dao cắt chéo thành nhiều miếng mỏng.  Ăn trứng cuộn với cơm, kẹp bánh mỳ ăn sáng hoặc cho vào hộp cơm mang đi làm rất tiện. Anna Tổng hợp Theo afamily
| |
|
(¯`•♥_Chii_♥•´¯)
Admin
Tổng số bài gửi : 247
Dollars : 911
Power : 52
Join date : 04/06/2010
Đến từ : HÀ NỘI
| | Tiêu đề: TRỨNG RÁN NẤM RƠM Sat Nov 13, 2010 7:41 pm | |
| Món ăn mang hương vị vừa quen thuộc vừa mới lạ sẽ giúp bạn trổ tài nấu nướng với các thành viên trong gia đình. Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 10 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu: 
- 3 quả trứng gà
- 150g nấm rơm
- 1 cọng hành lá
- 2 củ hành tím
- Hạt nêm, nước mắm ngon, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
1. Nấm rơm cắt bỏ rễ, ngâm với nước muối loãng, rửa lại với nước, thái lát mỏng theo chiều dọc. Hành lá thái khúc dài 0,5cm. Hành tím bóc vỏ, bào lát mỏng.
2. Đập trứng vào tô, đánh tan đều với 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê nước mắm, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 1/2 thìa súp dầu ăn.
Phi thơm hành tím với 1,5 thìa súp dầu ăn, cho nấm rơm vào xào 1 phút.
Cho trứng vào, tráng đều mặt chảo. Khi trứng vàng 1 mặt, lật sang mặt bên kia, rán thêm 10 giây, tắt bếp, rắc đều hành lá lên mặt.
Thành phẩm món trứng rán nấm rơm hấp dẫn: 
Sưu tầm | |
|
.jpg)